Insalata d'arance

Un ottimo piatto fresco e ricco di vitamina C, qual'è? preparate una bella insalata di arance!

Ingredienti per 4 persone:

• 1 Kg di arance rosse o bionde (di qualsiasi tipo)
• olio extra vergine d'oliva
• sale
• peperoncino
• scaglie di grana
• cipolla (facoltativo)
  

Preparazione:

Niente di più semplice e gustoso da mangiare è un buon piatto d'arance, la frutta si trasforma in una pietanza da veri gourmet.

Sbucciare le arance e tagliarle e pezzettini, privandole per quanto possibile del callo bianco. Unire le arance spezzettate con delle scaglie di grana, un filo d'olio e sale e peperoncino secondo gusti.

Per i più esigenti è possibile anche aggiungere della cipolla bianca.

Buon Appetito.

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